Por Dulce González
Tulum, Q. Roo.- Los puestos de venta de comida en la vía pública, los cuales carecen de toda norma sanitaria al estar expuestos a la contaminación ambiental, significan un grave riesgo para la salud de los cientos de habitantes locales que por diversos factores a diario consumen alimentos en dichos puestos

Juan Mena Ramos, ex director de salud municipal, señaló que es un peligro que siempre estará latente mientras que los comerciantes ambulantes no porten delantal, red de cabello, cubrebocas y otra persona sea la que se encargue de cobrar y dar cambio.

El entrevistado dijo que es responsabilidad de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), emprender monitoreos de los puestos ambulantes en atención a las denuncias presentadas, debido a la falta de higiene en puestos ambulantes y semi-fijos instalados en las calles de esta cabecera municipal.

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