Por Sandra García
Mérida, Yucatán.-La sobre demanda que hubo en el Festival de la Chicharra de Xcalachén realizado el 1 de julio pasado, al que asistieron más de 10 mil visitantes para comprar chicharra en menos de una decena de stands, fue motivo para que las autoridades municipales anunciaran que ahora el evento se llevará a cabo dos veces al año.

Aunque aún no hay fecha, en la próxima edición, según informó Carolina Cárdenas Sosa, directora de Turismo y Promoción Económica pasarán de cuatro chicharronerías participantes a ocho, pues se sumarán negocios de otras partes de la ciudad para intentar cubrir la alta demanda de este típico platillo yucateco.

El anuncio se realizó durante la entrega de reconocimientos por su participación a los representantes de las chicharronerías que participaron en la primera edición del festival.

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