Por Alejandra Vázquez
Cancún, Q. Roo.- Arrancó la edición número 22 de la Feria del Mole en reconocido restaurante de la avenida Yaxchilán, un evento que ya es toda una tradición en el destino, donde decenas de familias y amigos se reunieron en este lugar para disfrutar de más de 22 variedades de moles.
El chef Misael Chi Tun, convocó a los amantes del arte culinario a deleitarse con cada uno de los platillos, el mole maya es la especialidad de este año y se come con carne de venado; pero también hay complementos como las famosas crepas saladas y de dulce, sin duda alguna para deleitar al paladar y a los que no han tenido oportunidad de ir, todavía tienen oportunidad hasta el 14 de junio para asistir.
Chin Tun, dijo que lo que se busca es poner el nombre de sus platillos en lo más alto y que sean reconocido a nivel nacional e internacional, además confesó para Informativo Turquesa que de los moles favoritos y que él disfruta es sin duda alguna el de este año y el verde.

Compartir