POR TERESA SUÁREZ
CANCÚN

La Universidad del Caribe será la sede del XXIII Diplomado de agricultura orgánica, permacultura, cromatografía e introducción a la microbiología que se efectuará del siete al 16 de marzo, informó la organizadora del evento, Josu Mencarini.

La organizadora precisó que durante estos diez días y ante la inminente vulnerabilidad en materia alimentaria, es que se organiza este evento el cual busca crear espacios sanos para la producción y conservación de los suelos de semillas ancestrales, hortalizas, frutos, granos limpios de agrotóxicos y establecer redes sociales de intercambio de productos y o servicios.

Entre los temas que abordarán: las crisis actuales de modelos de agricultura; remineralización y salud del suelo; evaluación geológica de la tierra, entre otros.

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