Por Alejandra Vázquez

Cancún, Q.Roo.- Un nuevo arte culinario es el que presenta Mocambo Cancún con el primer Festival del Ceviche que fue inaugurado el pasado sábado y estará hasta el 30 de este mes.

En esta ocasión Mocambo Cancún busca consentir a los locales y al turismo nacional que es el de temporada, con 12 tipos de ceviches, hechos por el chef de la casa, Carlos Cruz, algunos de estos son: “El Mediterráneo”, que lleva aceitunas, vino blanco y aromatizado con albaca; “El Cachanilla”, que es filete de res; “Mariscos a la menta”, lleva apio y menta fresca picada: “Caribeño”, pescado marinado en jugo de naranja y limón, acompañado de mango dulce; “Yucateco”, el estelar con recado negro; “chicharrón de pulpo y pescado”, con mezcla de vegetales y salsa, entre otros más.

Deliciosos platillos que estarán hasta el 30 de julio, para todos aquellos que les gusta el ceviche, visiten Mocambo Cancún y no se queden con las ganas de disfrutarlos.

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